Protección de los animales en el momento de la matanza: normativa aplicable

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URI: https://hdl.handle.net/10347/42130
ISSN: 1988-8341

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2020

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IBADER (Universidade de Santiago de Compostela. Lugo)
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En este libro se analiza la normativa aplicable y los requisitos generales de Bienestar Animal durante la matanza y operaciones conexas. El objetivo principal de este texto es que sirva de documento de trabajo para la capacitación de operarios y técnicos de mataderos.

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Matanza| Sacrificio| Aturdimiento| Manejo| Bienestar

Bibliographic citation

Gómez Fernández, J., Franco Ruiz, D., Lorenzo Rodríguez, J.M., Cantalapiedra Álvarez, J., Vargas Ramella, M., Blanco Penedo, I., Camiña García, M., J.M., Sánchez Salguero, J. A., Fernández Rodríguez, M. E. (2020). Protección de los animales en el momento de la matanza: normativa aplicable. IBADER. https://www.ibader.gal/download.php?f=2020_MonogIBADER_MTZ-1367.pdf

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