Protección de los animales en el momento de la matanza: normativa aplicable

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dc.contributor.affiliationUniversidade de Santiago de Compostela. Departamento de Enxeñaría Agroforestal
dc.contributor.affiliationUniversidade de Santiago de Compostela. Departamento de Fisioloxía
dc.contributor.authorGómez Fernández, Julio
dc.contributor.authorFranco Ruiz, Daniel
dc.contributor.authorLorenzo Rodríguez, José Manuel
dc.contributor.authorCantalapiedra Álvarez, Jesús
dc.contributor.authorVargas Ramella, Marcio
dc.contributor.authorBlanco Penedo, Isabel
dc.contributor.authorCamiña García, María Mercedes
dc.contributor.authorSánchez Salguero, Jon Andoni
dc.contributor.authorFernández Rodríguez, María Elena
dc.date.accessioned2025-06-18T11:11:08Z
dc.date.available2025-06-18T11:11:08Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractEn este libro se analiza la normativa aplicable y los requisitos generales de Bienestar Animal durante la matanza y operaciones conexas. El objetivo principal de este texto es que sirva de documento de trabajo para la capacitación de operarios y técnicos de mataderos.
dc.identifier.citationGómez Fernández, J., Franco Ruiz, D., Lorenzo Rodríguez, J.M., Cantalapiedra Álvarez, J., Vargas Ramella, M., Blanco Penedo, I., Camiña García, M., J.M., Sánchez Salguero, J. A., Fernández Rodríguez, M. E. (2020). Protección de los animales en el momento de la matanza: normativa aplicable. IBADER. https://www.ibader.gal/download.php?f=2020_MonogIBADER_MTZ-1367.pdf
dc.identifier.issn1988-8341
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10347/42130
dc.language.isospa
dc.publisherIBADER (Universidade de Santiago de Compostela. Lugo)
dc.relation.ispartofseriesMonografías do IBADER. Serie Pecuaria
dc.relation.publisherversionhttps://www.ibader.gal/ficha/136/945/Proteccion-de-los-animales-en-el-momento-de-la-matanza-normativa-aplicable-2020-.html
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.accessRightsopen access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectMatanza
dc.subjectSacrificio
dc.subjectAturdimiento
dc.subjectManejo
dc.subjectBienestar
dc.titleProtección de los animales en el momento de la matanza: normativa aplicable
dc.typebook
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication2f2e1581-08c0-4bbf-ad27-ef0ec54c4680
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relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery2f2e1581-08c0-4bbf-ad27-ef0ec54c4680

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