Aspectos relacionados con el diseño, la higiene y el bienestar animal en los mataderos de aves y conejos
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IBADER (Universidade de Santiago de Compostela. Lugo)
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Este libro se plantea como guía técnica en relación con el diseño, higiene y bienestar animal en mataderos de aves y conejos, además de documento de apoyo para la obtención del certificado de competencia para los operarios que trabajen en mataderos de estas especies.
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Gómez Fernández, J., Dalmau Bueno, A., Franco Ruiz, D., Lorenzo Rodríguez, J. M., Cantalapiedra Álvarez, J., Fernández Rodríguez, M. E., Camiña García, M. (2021). Aspectos relacionados con el diseño, la higiene y el bienestar animal en los mataderos de aves y conejos. IBADER. https://www.ibader.gal/download.php?f=2021_MonogIBADER_MTD-1370.pdf
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Editado con la colaboración de Deputación de Lugo
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