Aspectos relacionados con el diseño, la higiene y el bienestar animal en los mataderos de aves y conejos

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dc.contributor.affiliationUniversidade de Santiago de Compostela. Departamento de Enxeñaría Agroforestal
dc.contributor.affiliationUniversidade de Santiago de Compostela. Departamento de Enxeñaría Química
dc.contributor.affiliationUniversidade de Santiago de Compostela. Departamento de Fisioloxía
dc.contributor.authorGómez Fernández, Julio
dc.contributor.authorDalmau Bueno, Antoni
dc.contributor.authorFranco Ruiz, Daniel
dc.contributor.authorLorenzo Rodríguez, José Manuel
dc.contributor.authorCantalapiedra Álvarez, Jesús
dc.contributor.authorFernández Rodríguez, María Elena
dc.contributor.authorCamiña García, María Mercedes
dc.date.accessioned2025-06-18T11:16:51Z
dc.date.available2025-06-18T11:16:51Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEste libro se plantea como guía técnica en relación con el diseño, higiene y bienestar animal en mataderos de aves y conejos, además de documento de apoyo para la obtención del certificado de competencia para los operarios que trabajen en mataderos de estas especies.
dc.description.sponsorshipEditado con la colaboración de Deputación de Lugo
dc.identifier.citationGómez Fernández, J., Dalmau Bueno, A., Franco Ruiz, D., Lorenzo Rodríguez, J. M., Cantalapiedra Álvarez, J., Fernández Rodríguez, M. E., Camiña García, M. (2021). Aspectos relacionados con el diseño, la higiene y el bienestar animal en los mataderos de aves y conejos. IBADER. https://www.ibader.gal/download.php?f=2021_MonogIBADER_MTD-1370.pdf
dc.identifier.issn1988-8341
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10347/42133
dc.language.isospa
dc.publisherIBADER (Universidade de Santiago de Compostela. Lugo)
dc.relation.ispartofseriesMonografías do IBADER. Serie Pecuaria
dc.relation.publisherversionhttps://www.ibader.gal/ficha/136/982/Aspectos-relacionados-con-el-diseno.html
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.accessRightsopen access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectBienestar
dc.subjectDiseño
dc.subjectHigiene
dc.subjectNormativa
dc.subjectSacrificio
dc.subjectMataderos
dc.titleAspectos relacionados con el diseño, la higiene y el bienestar animal en los mataderos de aves y conejos
dc.typebook
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublication2f2e1581-08c0-4bbf-ad27-ef0ec54c4680
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