Umha quantificaçom da dependência agroalimentar exterior da Galiza a partir das tabelas input-output 1998 e 2005

Abstract

O objectivo deste trabalho é realizar unha primeira achega á quantificaçom da dependencia agroalimentar galega do exterior utilizando como fonte os dados das tabelas input-output de 1998 e 2005. As tabelas input-output som um instrumento privilegiado para analisar a dependência alimentar do exterior dumha economia subestatal como a galega porque informam do conjunto do comércio exterior non só de fóra do Estado Espanhol senom que tamém oferecem dados dos intercambios com outras áreas do Estado. É um facto conhecido o peso que tem a actividade agraria na economía galega, especialmente em termos de emprego. A pesar desta relevancia quantitativa, o nosso país apresenta umha balança exterior agroalimentária fortemente deficitária. Em 2005 Galiza apresentava um acusado défice e a taxa de cobertura (exportaçons/importaçons) situava-se arredor de dous terços. Este défice deve-se basicamente aos produtos vegetais, tanto elaborados como sem elaborar. A pesar da especializaçom gandeira tambén apresentam um saldo negativo produtos transformados de preparados cárnicos e inclusive os derivado lácteos pondo de manifesto o escasso desenvolvimento do sector agroindustrial galego. Os resultados ofrecidos permitem pôr em causa as orientaçons da política agroalimentaria que acentuárom a dependência exterior e mesmo ponhem em risco o modelo gandeiro no que se asentou a especializaçom da agricultura galegaThis paper aims to quantify the dependence from abroad of the Galician agri-food system using data from input-output tables 1998-2005. The input-output tables are a sound instrument for analyzing food dependence of a regional economy as Galicia since they offer information for the whole foreign trade including regions inside the Spanish State. Despite the quantitative relevance of agriculture in Galician economy -especially in terms of employment- the Commercial Balance for food products presents a deep deficit. In 2005 the coverage rate (exports/imports) stood surroundings of two-thirds. This deficit is largely due to vegetable products, both for human consumption and for animal consumption, and products made of vegetable origin.In spite of their cattle specialization Galicia also have a negative balance of processed products including prepared meat and milk derived. This fact underlines the scarce development of the agro-industrial sector in Galicia. The results of input-output tables about the agri-food deficit evolution put into question the followed orientations of our agricultural policy. This policy doesn’t counteract the external dependency and put into risk the specialization model of Galician agriculture