Mercados públicos de abastecimento em cidades turísticas e os impactos do consumo por residentes e turistas
| dc.contributor.advisor | Santos Solla, Xosé Manuel | |
| dc.contributor.advisor | Soares, Jakson Renner Rodrigues | |
| dc.contributor.affiliation | Universidade de Santiago de Compostela. Escola de Doutoramento Internacional (EDIUS) | |
| dc.contributor.author | Silva, Milo Andrade da | |
| dc.coverage.spatial | east=-39.3124589; north=-7.229109699999999; name=Juazeiro do Norte (Brasil) | |
| dc.coverage.spatial | east=-8.5441729; north=42.8768606; name=Santiago de Compostela | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-16T08:26:15Z | |
| dc.date.available | 2025-10-16T08:26:15Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | Este estudo investiga os mercados municipais em cidades turisticas explorando os impactos do consumo tanto por residentes quanto por turistas e servindo como centros de abastecimento alimentar, espacos culturais e pontos de encontro social. Nesse contexto, as cidades de Juazeiro do Norte, no Brasil e Santiago de Compostela, na Espanha foram escolhidas como focos da pesquisa, por suas particularidades culturais e historicas. O objetivo e analisar a percepcao e os impactos do consumo nesses mercados, sob a perspectiva da sustentabilidade, considerando as interacoes entre a população local e os visitantes. A pesquisa adota uma abordagem quantitativa, com coleta de dados por meio de questionarios aplicados tanto a residentes quanto a turistas. | |
| dc.description.programa | Universidade de Santiago de Compostela. Programa de Doutoramento en Turismo | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10347/43119 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
| dc.rights.accessRights | embargoed access | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Mercados municipais | |
| dc.subject | Consumo alimentar | |
| dc.subject | Turismo | |
| dc.subject.classification | 540104 Desarrollo regional | |
| dc.subject.classification | 540306 Geografía social | |
| dc.title | Mercados públicos de abastecimento em cidades turísticas e os impactos do consumo por residentes e turistas | |
| dc.type | doctoral thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| relation.isAdvisorOfPublication | 00f96bb6-6aa7-4689-a92f-42c9e41cf32e | |
| relation.isAdvisorOfPublication.latestForDiscovery | 00f96bb6-6aa7-4689-a92f-42c9e41cf32e |
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