Estratexias nutricionais para mellorar o rendemento en baloncesto feminino e masculino

Abstract

Esta revisión bibliográfica analiza la literatura existente sobre las bases fisiológicas del baloncesto, los sustratos energéticos utilizados por los jugadores en este deporte y sus variaciones en base a las distintas posiciones de juego y el sexo, así como los conocimientos que han evolucionado en paralelo con el juego. Para ello, se revisa la información disponible sobre el gasto energético de los baloncestistas durante un partido, los requerimientos nutricionales para un óptimo rendimiento y las estrategias más adecuadas para una correcta recuperación física mediada por la dieta después del ejercicio. Además, se revisa la importancia de la hidratación antes, durante y después del partido o del entrenamiento. La información disponible ha permitido concluir que no existe una pauta nutricional válida para todos los jugadores y jugadoras de baloncesto debido a que la demanda física varía en función de la posición de juego y el sexo del jugador. Por lo tanto, la figura del dietista-nutricionista es necesaria en los equipos de baloncesto profesionales para la realización de planes nutricionales individualizados y adaptados a cada jugador. Estos planes deben tener en cuenta los gustos de los jugadores, los datos antropométricos, el objetivo nutricional, la posición de juego, la edad, el género y el momento de la temporada. Una dieta óptima debe permitir que el jugador o jugadora se mantenga sano y libre de lesiones, además de maximizar el rendimiento deportivo.