Hacia una alimentación saludable: propuesta de intervención educativa dirigida a promover hábitos alimenticios saludables en el alumnado de Educación Infantil

Abstract

Este Trabajo Fin de Grado surge con el objetivo de fomentar hábitos de vida saludables en el alumnado del segundo ciclo de Educación Infantil a través de la promoción de una alimentación sana, variada y equilibrada. Para ello, se realizó una revisión bibliográfica sobre los conceptos de salud, educación para la salud, nutrición en la infancia y alimentación saludable. En base a ello, se realizaron veinte propuestas didácticas con la finalidad de fomentar una alta adherencia a la Dieta Mediterránea considerándola como un modelo de mejora de los hábitos de alimentación.