Fortificación, biodisponibilidad y especiación del selenio en leche de vaca
| dc.contributor.advisor | Bermejo Barrera, Pilar | |
| dc.contributor.advisor | Bermejo Barrera, Adela | |
| dc.contributor.advisor | Domínguez González, Raquel | |
| dc.contributor.author | Muñiz Naveiro, Oscar | |
| dc.contributor.other | Universidade de Santiago de Compostela. Facultade de Química | |
| dc.contributor.other | Universidade de Santiago de Compostela. Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía | |
| dc.date.accessioned | 2014-01-10T12:23:51Z | |
| dc.date.available | 2014-01-10T12:23:51Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.description.abstract | En este estudio se ha llevado a cabo la determinación de la concentración de selenio en leche de vaca mediante generación de hidruros espectrometría de absorción atómica y generación de hidruros espectrometría fluorescencia atómica. Para ello se ha optimizado la preparación de la muestra que nos permita generar el hidruro de selenio y cuantificarlo posteriormente. | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10347/9649 | |
| dc.language.iso | spa | gl |
| dc.rights | Esta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gl | |
| dc.rights.accessRights | open access | gl |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gl | |
| dc.subject | Fotoquímica | gl |
| dc.subject | Leite | gl |
| dc.subject | Análise e exame | gl |
| dc.title | Fortificación, biodisponibilidad y especiación del selenio en leche de vaca | gl |
| dc.type | doctoral thesis | gl |
| dspace.entity.type | Publication | |
| relation.isAdvisorOfPublication | 50ae9580-8ac3-4f40-b9c8-a6fd9799b78b | |
| relation.isAdvisorOfPublication | 18f881c3-b598-4f36-8f85-36fdd5dbbe7a | |
| relation.isAdvisorOfPublication.latestForDiscovery | 50ae9580-8ac3-4f40-b9c8-a6fd9799b78b |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1