Alimentación en sistemas de muxido robotizado: descrición das racións formuladas e factores que afectan ao consumo de concentrado no robot

Abstract

As granxas que adquiren un sistema de muxido robotizado enfróntanse a numerosos e novos retos para acadar o éxito do seu funcionamento. Gran parte destes retos gardan unha estreita relación cos cambios no manexo da alimentación que este sistema implica, pois parte do segredo na aceptación do robot por parte das vacas atópase no concentrado do robot e o equilibrio na formulación coa ración do presebe . Sobre todo en sistemas de tráfico libre, no que as vacas deben acudir de xeito voluntario. Dado o auxe que está a ter a posta en marcha de robots de muxido no noroeste de España, onde se concentra máis da metade do gando de vacún de leite do país, e o gran descoñecemento que existe até o de agora, é fundamental dar a coñecer como é o manexo da alimentación nestas explotacións e os factores que inflúen nel. Así, leváronse a cabo dous estudos en gandarías de Galicia, Asturias e Cantabria con robot de muxido da marca Lely. No estudo 1 recolléronse datos das racións formuladas polos nutricionistas de 35 granxas. Valoráronse as características nutricionais das racións e os ingredientes, e realizouse unha comparativa entre granxas mediante estatística descritiva. No estudo 2, recolléronse datos de lactacións completas dos animais presentes en cinco granxas (un total de 64029 entradas en SPSS) para estudar os factores que poden influír na variable de consumo de concentrado no robot para producir 100kg de leite. Realizouse unha ANOVA das variables independentes (granxa, número de lactación, días en lactación (DEL), produción diaria, número de muxidos diarios, peso vivo e minutos de rumia) e finalmente un modelo mixto para coñecer a relación entre variables. Os resultados obtidos mostran como a maior parte das explotacións de estudo usaron os mesmos ingredientes (ensilaxe de millo, ensilaxe de herba e 2 tipos de concentrados diferentes), aínda que as características nutricionais de todos eles variaron entre explotacións, principalmente ás do ensilaxe de herba (24,1 - 33,5% de MS e 11,0 - 14,7% de PB no 50% das explotacións) e o concentrado de presebe (22,2 - 29,7% de PB no 50% das granxas). Así mesmo, o consumo de concentrado/100kg de leite varía de xeito significativo (P < 0,05) en relación a diversos factores tales como DEL, número de lactación, número de muxidos diarios, produción diaria e minutos de rumia, é dicir, son numerosos os factores que teñen efectos sobre esta variable e cuxo efecto resulta fundamental coñecer para levar acabo un manexo óptimo da alimentación.Las granjas que adquieren un sistema de ordeño robotizado se enfrentan a numerosos y nuevos retos para lograr el éxito de su funcionamiento. Gran parte de estos retos guardan una estrecha relación con los cambios en el manejo de la alimentación que este sistema implica, pues parte del secreto de la aceptación del robot por parte de las vacas se encuentra en el concentrado del robot y el equilibrio en la formulación con la ración del pesebre. Sobre todo, en sistemas de tráfico libre, en el que las vacas deben acudir de forma voluntaria. Dado el auge que está teniendo la puesta en marcha de robots de ordeño en el noroeste de España, donde se concentra más de la mitad del ganado de vacuno de leche del país, y el gran desconocimiento que existe hasta el momento, es fundamental dar a conocer como es el manejo de la alimentación en estas explotaciones y los factores que influyen en él. Así se llevaron a cabo dos estudios en ganaderías de Galicia, Asturias y Cantabria que cuentan con robot de ordeño de la marca Lely. En el estudio 1 se recogieron datos de las raciones formuladas por los nutricionistas de 35 granjas. Se valoraron las características nutricionales de las raciones y los ingredientes, y se realizó una comparativa entre granjas mediante estadística descriptiva. En el estudio 2, se recogieron datos de lactaciones completas de los animales presentes en cinco granjas (un total de 64029 entradas en SPSS) para estudiar los factores que pueden influir en la variable de consumo de concentrado en el robot para producir 100kg de leche. Se realizó una ANOVA de las variables independentes (granja, número de lactación, días en lactación (DEL), producción diaria, número de ordeños diarios, peso vivo y minutos de rumia) y finalmente un modelo mixto para conocer la relación entre variables. Los resultados obtenidos muestran como la mayor parte de las explotaciones de estudio usaron los mismos ingredientes (ensilaje de maíz, ensilaje de hierba y 2 tipos de concentrados diferentes), aunque las características nutricionales de todos ellos variaron entre explotaciones, principalmente las del ensilaje de hierba (24,1 - 33,5% de MS y 11,0 - 14,7% de PB en el 50% de las granjas) y el concentrado de pesebre (22,2 - 29,7% de PB en el 50% de las ganaderías). Así mismo, el consumo de concentrado/100kg de leche varía de forma significativa (P < 0,05) en relación a diversos factores tales como DEL, número de lactación, número de ordeños diarios, producción diaria y minutos de rumia, es decir, son numerosos los factores que tienen efectos sobre esta variable y cuyo efecto resulta fundamental conocer para llevar acabo un manejo óptimo de la alimentación.Farms that acquire an automatic milking system (AMS) face numerous and new challenges to achieve the success of their operation. Much of these challenges have a close relationship with the changes in feeding management required by this system. Since part of the secret in the acceptance of the robot by the cows comes from the robot's concentrate and the balance in the formulation with the ration at the feedbunk. Especially in free traffic systems, which cows should go on a voluntary basis. Given the boom in the development of automatic milking system (ASM) in northwestern Spain, where more than half of the country's dairy cattle is raised, and due to the lack of knowledge until now, seems of interest the research based on feeding management performance and the factors that influence it. Thus, two studies have been carried out in the Galician, Asturias and Cantabria regions, with Lely AMS brand. In study 1 data from 35 farms was collected from the formulated ration by nutritionists. The nutritional characteristics of the rations and the ingredients were evaluated, and a comparison between farms was carried out using descriptive statistics. In study 2, data from complete animal lactations were collected in five farms (a total of 64029 entries in SPSS) to study the factors that may influence the concentrate consumption in the robot to produce 100kg of milk. An ANOVA of the independent variables (farm, lactation number, DIM, daily production, number of milking, weight and rumination) was performed and, finally a mixed model to know the relation among variables. The results obtained show that most of the studied farms used the same ingredients (corn silage, grass silage and 2 different types of concentrates), although the nutritional characteristics of those varied among farms, mainly those of the grass silage (24.1 - 33.5% MS and, 11.0 - 14.7% PB in 50% of the farms) and the feedbunk concentrate (22.2 - 29.7% PB in 50% of farms). Also, the consumption of concentrate / 100kg of milk varies significantly (P < 0.05) in relation to several factors such as DIM, lactation number, number of milking, daily production and rumination time, that it is to say, there are numerous factors that have actuate in this variable and whose effects are fundamental to know how to make an optimal management of the feeding.