Análisis del proceso de admisión y predicción del desempeño académico y profesional de futuros directivos del sector hostelero

Abstract

Esta tesis analiza el desempeño de futuros directivos del sector hostelero e identifica predictores que permiten mejores procesos de admisión y selección en facultades de hostelería y empresas. Se realizaron tres estudios primarios (tres muestras independientes) y un meta-análisis que han puesto a prueba un modelo predictivo del desempeño académico y profesional. Los predictores han sido inteligencia cognitiva, numeracy, competencia en inglés, entrevista de admisión, absentismo académico y sexo de los participantes (variable moderadora). Las variables criterio han sido el desempeño académico y ocupacional. Los resultados mostraron un buen soporte empírico para el modelo propuesto, siendo todas las variables relevantes para predecir el desempeño académico que, a su vez, es determinante del desempeño ocupacional.