Calidade da dieta e factores asociados en adolescentes de Lugo

Abstract

Introdución: A adolescencia é o punto de inflexión para a consolidación de hábitos saudables que repercutirán, positiva ou negativamente, na saúde das persoas. Nas últimas décadas, observouse un cambio no patrón dietético da poboación da nosa contorna, especialmente no das novas xeracións. Neste contexto, as taxas de exceso de peso infanto-xuvenil aumentaron supoñendo un grave problema de saúde pública. Obxectivos: Propúxose como obxectivo principal avaliar os hábitos alimenticios dos adolescentes de Lugo no curso 2023-2024, atendendo aos factores sociais que influencian ditos hábitos. Métodos: O presente traballo é un estudo transversal no que participaron 826 adolescentes (n=826) da provincia de Lugo de entre 12 e 18 anos. Os datos recolléronse dende xaneiro ata abril do 2024, cunha enquisa administrada nos institutos da provincia a alumnos de 2º e 4º da ESO, 2º Bacharelato e 2º CFGM. Como variable dependente considerouse o IAS adaptado á situación española (IASE). As variables independentes foron: sexo, curso académico, país de nacemento, nivel socioeconómico percibido e saúde xeral autopercibida. Resultados: O 89,3% dos adolescentes lucenses reportaron unha baixa calidade na súa dieta. O grao de adherencia á dieta saudable foi maior en rapazas 14,2% (IC 95%=11,2-17,7), ca en rapaces 6,8% (IC 95%=4,8-9,7). A dieta de mala calidade foi máis prevalente en persoas cun nivel socioeconómico desfavorecido (6,9%) e no alumnado de CFGM (10,6%). Observouse unha lixeira tendencia ao empeoramento dos patróns nutricionais a medida que aumentaba a idade. Non se aprecian diferenzas significativas segundo a nacionalidade ou a saúde xeral auto percibida. Conclusións: A maioría dos adolescentes lucenses precisa mellorar a súa dieta. É indispensable ter en conta o sexo e os factores socioeconómicos para o desenvolvemento de programas de promoción da saúde que fomenten hábitos de vida saudables.Introducción: La adolescencia es el punto de inflexión para la consolidación de hábitos saludables que repercutirán, positiva o negativamente, en la salud de las personas. En las últimas décadas, se ha observado un cambio en el patrón dietético de la población de nuestro entorno, especialmente en las nuevas generaciones. Paralelamente, las tasas de exceso de peso infanto-juvenil han aumentado suponiendo un problema de salud pública. Objetivos: Se propuso evaluar los hábitos alimenticios de los adolescentes lucenses en el curso 2023-2024, atendiendo a los factores sociales que los influencian. Métodos: El presente trabajo es un estudio transversal en el que participaron 826 adolescentes (n=826) de la provincia de Lugo de entre 12 y 18 años. Los datos se recogieron desde enero hasta abril de 2024, con una encuesta administrada en los institutos a alumnos de 2º y 4º de la ESO, 2º Bachillerato y 2º CFGM. Como variable dependiente se ha considerado el IAS adaptado a la situación española (IASE). Las variables independientes fueron: sexo, curso académico, país de nacimiento, nivel socioeconómico percibido y salud general autopercibida. Resultados: El 89,3% de los adolescentes lucenses reportaron una baja calidad en su dieta. El grado de adherencia a la dieta saludable fue mayor en chicas 14,2% (IC 95%=11,2-17,7) que en chicos 6,8% (IC 95%=4,8-9,7). La dieta de mala calidad fue más prevalente en personas con nivel socioeconómico desfavorecido (6,9%) y en el alumnado de CFGM (10,6%). Se observó una ligera tendencia al empeoramiento de los patrones nutricionales a medida que aumentaba la edad. No se apreciaron diferencias significativas según la nacionalidad o la salud general auto percibida. Conclusiones: La mayoría de los adolescentes lucenses precisa mejorar su dieta. Es indispensable considerar el sexo y los factores socioeconómicos para el desarrollo de programas de promoción de la salud que fomenten hábitos de vida saludablesIntroduction: Adolescence is the turning point for the consolidation of healthy habits that will have a positive or negative impact on people's health. In recent decades, a change has been observed in the dietary pattern of the population around us, especially in that of the new generations. In this context, the rates of overweight in children and teenagers have increased, becoming a serious public health problem. Objectives: The main objective of this study was the evaluation of adolescence´s eating habits in Lugo in the 2023-2024 academic year, considering the social factors that influence these habits. Methods: The present study is a cross-sectional study in which 826 adolescents (n=826) from the province of Lugo between 12 and 18 years old participated. The data was collected from January to April 2024, with a survey administered in the province's high schools to students in 2nd and 4th year of ESO, 2nd Baccalaureate and 2nd CFGM. The IAS adapted to the Spanish situation (IASE) has been considered as the dependent variable. The independent variables were: sex, academic year, country of birth, perceived socioeconomic status, and self-perceived general health. Results: 89.3% of Lugo teenagers reported they reported low quality in their diet. The degree of adherence to the healthy diet was higher in girls 14.2% (95% CI=11.2-17.7) than in boys 6.8% (95% CI=4.8-9.7). Poor quality diet was more prevalent in people with low socioeconomic status (6.9%) and in CFGM students (10.6%). A slight trend of worsening nutritional patterns was observed as age increased. There were no significant differences according to nationality or self perceived general health. Conclusions: Most teenagers from Lugo need to improve their diet. It is essential to consider gender and socio-economic factors for the development of health promotion programs that promote healthy lifestyle habits.