Cultura, soledad y alimentación. Aproximaciones etnográficas desde la ruralidad

Abstract

En la actualidad, la soledad se ha configurado como un objeto de estudio para diversas disciplinas científicas que la circunscriben como experiencia que es posible media a través de escalas estandarizadas, dejando de lado aspectos de la construcción y mantenimiento de las relaciones sociales. Con este texto proponemos una mirada desde las teorías y métodos de la antropología, enfocada al impacto que tiene sobre el mundo social y cultural de las personas mayores en el contexto de la ruralidad. La soledad aparecería como un alejamiento y disminución de la cultura que, especialmente en el mundo de la alimentación, transforma las prácticas y las limita a lo que, en palabras de nuestros informantes, se traduce en un "sólo comer".