Impacto del estrés por calor en la fisiología y la eficiencia reproductiva en vacuno de leche en Galicia

Abstract

[ESP] A lo largo de la historia se han registrado subidas de la temperatura media a nivel global, llegando a aumentar más de 1 ºC desde de la Revolución Industrial. En años recientes (entre ellos el 2023), se han registrado temperaturas récord a nivel mundial y nacional. En la ganadería, especialmente en la producción lechera bovina, las altas temperaturas causan estrés en los animales, desencadenando una serie de múltiples sucesos que dan lugar a la pérdida de beneficios por parte del ganadero, además, de alterar el correcto funcionamiento de la explotación ganadera. El siguiente estudio se realizó en una explotación ganadera de producción láctea localizada en Lugo, en el Ayuntamiento de Castro de Rei. Se han realizado múltiples análisis con el fin de estudiar el impacto que causa el estrés térmico provocado por las altas temperaturas y humedades sobre las variables reproductivas y la fertilidad del ganado vacuno. Entre ellos, inicialmente se han estudiado las variaciones de temperatura y humedad expresadas en un índice de temperatura y humedad (THI) durante tres meses en invierno (enero, febrero y marzo) y tres meses en verano (julio, agosto y septiembre) mediante un dispositivo de registro de datos de temperatura y humedad situado en la zona de lactación de la explotación, con el fin de comprobar si en los meses de verano los animales están sometidos a estrés por calor. Asimismo, se ha analizado el impacto que ha causado este aumento en el THI en los parámetros evaluados en el estudio, y posteriormente, se ha evaluado el impacto de estos parámetros alterados sobre la fertilidad del animal. Ambos grupos de estudio han sido sometidos a un protocolo de sincronización de la ovulación denominado doble-ovsynch. Entre las variables estudiadas, se encuentran el grosor del endometrio, ovario índice (largo del folículo dominante/ancho), temperatura rectal, concentración de progesterona sérica en el momento de la ovulación y la tasa de gestación en la primera inseminación. Los análisis estadísticos para estas variables se han realizado mediante regresión logística y test de Wilcoxon. Tras los resultados obtenidos se ha demostrado que el uso del protocolo doble-ovsynch en los meses de verano junto con una buena orientación y localización de la explotación, además del buen manejo del ganado permite mitigar los efectos del estrés térmico sobre las variables reproductivas y la fertilidad, disminuyendo las pérdidas de ganancias económicas por parte del ganadero.[GAL] Ao longo da historia rexistráronse aumentos de temperatura a nivel global, chegando a máis de 1 ºC dende a Revolución Industrial. En anos recentes (entre eles o 2023), rexistráronse temperaturas récord a nivel mundial e nacional. Na gandaría, especialmente na produción leiteira bovina, as altas temperaturas causan estrés nos animais, desencadeando unha serie de sucesos que dan lugar á perda de beneficios por parte do gandeiro, ademais de alterar o correcto funcionamento da explotación gandeira. O seguinte estudo realizouse nunha explotación gandeira de produción láctea localizada en Lugo, no concello de Castro de Rei. Realizáronse múltiples análises co fin de estudar o impacto que causa o estrés térmico provocado polas altas temperaturas e humidades sobre as variables reprodutivas e a fertilidade do gando vacún. Entre eles, inicialmente estudáronse as variacións de temperatura e humidade expresadas nun índice de temperatura e humidade (THI) durante tres meses no inverno (xaneiro, febreiro e marzo) e tres meses no verán (xullo, agosto e setembro) mediante un dispositivo de rexistro de datos de temperatura e humidade situado na zona de lactación da explotación, co fin de comprobar se nos meses de verán os animais están sometidos a estrés polo calor. Asimismo, analizouse o impacto que causou este aumento no THI nos parámetros avaliados no estudo, e posteriormente, avaliouse o impacto destes parámetros alterados sobre a fertilidade do animal. Ambos grupos de estudo foron sometidos a un protocolo de sincronización da ovulación denominado dobre-ovsynch. Entre as variables estudadas, atópanse o grosor do endometrio, ovario índice (longo do folículo preovulatorio/ancho), temperatura rectal, concentración de progesterona sérica no momento da ovulación e a taxa de xestación na primeira inseminación. Os análises estatísticos para estas variables realizáronse mediante regresión logística e test de Wilcoxon. Tras os resultados obtidos demostrouse que o uso do protocolo dobre-ovsynch nos meses de verán xunto cunha boa orientación e localización da explotación ademais do bo manexo do gando permite mitigar os efectos do estrés térmico sobre as variables reprodutivas e a fertilidade, diminuíndo as perdas de ganancias económicas por parte do gandeiro.[ENG] Throughout history, global temperatures have been recorded to increase, reaching over 1°C since the Industrial Revolution. In recent years, including 2023, record temperatures have been documented globally and nationally. In livestock, especially in bovine dairy production, high temperatures cause stress in animals, triggering a series of events that lead to the loss of profits for the farmer and also disrupt the proper functioning of the livestock operation. The following study has been conducted in a dairy cattle farm located in Lugo, in the Castro de Rei municipality. Multiple analyses have been carried out to study the impact of thermal stress caused by high temperatures and humidity on reproductive variables and cattle fertility. Initially, variations in temperature and humidity, expressed as a Temperature-Humidity Index (THI), have been studied over three months in winter (january, february and march) and three months in summer (july, august and september) using a temperature and humidity data logging device located in the lactation area of the farm. This aims to determine if animals are subjected to heat stress during the summer months. Additionally, the impact of this increase in THI on the parameters evaluated in the study has been analyzed, and subsequently, the impact of these altered parameters on animal fertility has been assessed. Both study groups have undergone an ovulation synchronization protocol called double-ovsynch. Variables studied include endometrial thickness, ovarian index (length-to-width ratio of the preovulatory follicle), rectal temperature, serum progesterone concentration at the time of ovulation, and pregnancy rate on the first insemination. Statistical analyses for these variables have been performed using logistic regression and the Wilcoxon test. Based on the results obtained, it has been demonstrated that the use of the double-ovsynch protocol in the summer months, along with proper orientation and location of the farm and good livestock management, allows mitigating the effects of thermal stress on reproductive variables and fertility. This, in turn, reduces the economic losses for the farmer.