Análisis comparativo del programa universitario de dirección hotelera y construcción de un modelo formativo europeo orientado a combatir las desigualdades en este entorno laboral

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dc.contributor.advisorCebreiro López, Beatriz
dc.contributor.advisorRial Sánchez, Antonio Florencio
dc.contributor.affiliationUniversidade de Santiago de Compostela. Escola de Doutoramento Internacional (EDIUS)
dc.contributor.authorCuevas Sarria, Patricia
dc.coverage.spatialeast=4.292195899999999; north=52.1076895; name=The Hague Hotelschool (A Haia, Países Baixos)
dc.coverage.spatialeast=-2.2391476; north=53.4703704; name=Manchester Metropolitan University
dc.coverage.spatialeast=-8.5889616; north=42.8735466; name=Centro Superior de Hostelería de Galicia (Santiago de Compostela)
dc.date.accessioned2024-02-07T08:44:09Z
dc.date.available2024-02-07T08:44:09Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractEl objetivo de esta tesis consiste en analizar tres programas universitarios de dirección hotelera procedentes de las siguientes instituciones europeas: The Hague Hotelschool en Países Bajos, Manchester Metropolitan University en Reino Unido y Centro Superior de Hostelería de Galicia- Universidade de Santiago de Compostela y diseñar una propuesta formativa que garantice los derechos de igualdad de oportunidades en los equipos de trabajo y prevención en la trata de personas, que Europa ya reconoce como esclavitud moderna. Realizando una investigación no experimental de metodología mixta, cualitativa y cuantitativa, basada en el estudio de caso y la metodología Delphi, y con la ayuda de un grupo de expertos, procedemos a construir el perfil directivo hotelero europeo con especial atención a los derechos de igualdad, inclusión y diversidad en el ámbito laborales_ES
dc.description.programaUniversidade de Santiago de Compostela. Programa de Doutoramento en Equidade e Innovación en Educación
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10347/32480
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
dc.rights.accessRightsopen accesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectequidades_ES
dc.subjectdiversidades_ES
dc.subjectinclusiónes_ES
dc.subjectéticaes_ES
dc.subjectprofesionalidades_ES
dc.subjectexplotación laborales_ES
dc.subjectturismo responsablees_ES
dc.subject.classification580201 Educación de adultoses_ES
dc.subject.classification630602 Sociología educativaes_ES
dc.subject.classification580105 Pedagogía experimentales_ES
dc.titleAnálisis comparativo del programa universitario de dirección hotelera y construcción de un modelo formativo europeo orientado a combatir las desigualdades en este entorno laborales_ES
dc.typedoctoral thesises_ES
dspace.entity.typePublication
relation.isAdvisorOfPublicationf0dddfd9-5ae3-44eb-8113-03ff3ca9c6c4
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