Tendencias productivas nas explotacións de leite galegas

Abstract

Neste traballo analízase o comportamento productivo do sector productor de leite en Galicia nos últimos anos, utilizando os datos dispoñibles de 32 explotacións que se recollen no Programa de xestión de explotacións de leite de Galicia (Consellería de Agricultura). Como resultado deste dedúcense os cambios que experimentou o modelo productivo das explotacións de leite galegas, cuantifícase o papel das distintas variables productivas nas ditas transformacións e concrétanse os factores condicionantes que as explican e que deben considerarse no deseño dunha política agraria efectivaUtilizing a sample of 32 farms taken from Programa de xestión de explotacións de leite de Galicia (Consellería de Agricultura), this paper presents an examination of dairy production sector during the last years. The results confirm the changes in the productive model of the Galician dairy farms, permit to measure the role of productive variables in this changes and to make concrete the conditionants factors that explain them and that we must considerate them in the pattern of effective agrarian policyEn este trabajo se analiza el comportamiento productivo del sector productor de leche en Galicia en los últimos años, utilizando los datos disponibles de 32 explotaciones que se recogen en el Programa de xestión de explotacións de leite de Galicia (Consellería de Agricultura). Como resultado de éste se deducen los cambios que ha experimentado el modelo productivo de las explotaciones de leche gallegas, se cuantifica el papel de las distintas variables productivas en dichas transformaciones y se concretan los factores condicionantes que las explican y que deben considerarse en el diseño de una política agraria efectiva