Nuevas metodologías para la determinación de edulcorantes y otras sustancias polares mediante cromatografía líquida

Simple item page
dc.contributor.advisorQuintana Álvarez, José Benito
dc.contributor.advisorRodil Rodríguez, María del Rosario
dc.contributor.advisorCela Torrijos, Rafael
dc.contributor.affiliationUniversidade de Santiago de Compostela. Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxíagl
dc.contributor.affiliationFacultade de Química
dc.contributor.authorOrdóñez Orjuela, Edgar Yesid
dc.date.accessioned2017-08-02T10:26:57Z
dc.date.available2017-08-02T10:26:57Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractEsta tesis ha investigado la determinación de edulcorantes de alta intensidad, en su mayoría sintéticos, en muestras medioambientales, de aguas y lodos, y en muestras de bebidas. Para ello se han investigado diferentes metodologías de preparación de muestra y de separación cromatográfica por cromatografía líquida (HPLC) combinada con la detección mediante espectrometría de masas en tándem (MS/MS). Finalmente se ha aplicado a muestras reales.gl
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10347/15689
dc.language.isospagl
dc.rightsEsta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gl
dc.rights.accessRightsopen accessgl
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gl
dc.subjectCromatografía liquida / Liquid Chromatographygl
dc.subjectEspectrometría de masas / Mass Spectrometrygl
dc.subjectEdulcorantes / Sweetenersgl
dc.subjectPreparación de Muestra / Sample Preparationgl
dc.subject.classificationMaterias::Investigación::23 Química::2301 química analítica ::230103 Análisis cromatográficogl
dc.subject.classificationMaterias::Investigación::23 Química::2301 química analítica ::230110 Espectroscopia de masasgl
dc.titleNuevas metodologías para la determinación de edulcorantes y otras sustancias polares mediante cromatografía líquidagl
dc.typedoctoral thesisgl
dspace.entity.typePublication
relation.isAdvisorOfPublicationbcdb2d9f-0e35-4477-ad85-0e560b03b4a1
relation.isAdvisorOfPublicationf9079fd6-969f-404b-bf70-98c2489c9ed7
relation.isAdvisorOfPublicationb3faf2dc-8b5b-458e-a409-9029aaa9fed1
relation.isAdvisorOfPublication.latestForDiscoverybcdb2d9f-0e35-4477-ad85-0e560b03b4a1

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
rep_1426.pdf
Size:
21.49 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

Collections

Área de Ciencias