As empresas conserveiras e o mercado mundial do atún

Abstract

Tras unha descrición do mercado mundial do atún, realízase a continuación unha aproximación ao mundo da industria conserveira de peixe española e galega na que se identifican as súas características principais e na que se pon de manifesto cales delas poden supoñer vantaxes ou debilidades fronte aos fenómenos de deslocalización produtiva. O comportamento dos investimentos realizados por este sector no estranxeiro, porén, amosa un significativo despregamento desde o ano 2001 en adiante. Así, os exemplos que ofrecen algunhas das empresas máis destacadas do sector mostran como o proceso de deslocalización produtiva comezou seguindo diferentes estratexiasDespués de una descripción del mercado mundial del atún, se realiza a continuación una aproximación al mundo de la industria conservera de pescado española y gallega en la que se identifican sus características principales y en la que se pone de manifiesto cuáles de ellas pueden suponer ventajas o debilidades frente a los fenómenos de deslocalización productiva. El comportamiento de las inversiones realizadas por este sector en el extranjero, sin embargo, muestra un significativo despliegue desde el año 2001 en adelante. Así, los ejemplos que ofrecen algunas de las empresas más destacadas del sector muestran como el proceso de deslocalización productiva comenzó siguiendo diferentes estrategiasFirst, we offer a briefly description of the world-wide market of the tuna. In second term, we present an approach to the Spanish and Galician tuna canned industry, and through their basic characteristics identified it is shown can suppose advantages or weaknesses as opposed to the phenomena of productive delocation. The behaviour of the investments made by this sector abroad, nevertheless, shows a significant takeoff from 2001 in ahead. Thus, the examples offer some of the most outstanding companies of the sector and show how the process of productive deslocalización has begun following different strategies