Piñeiro Guillén, ÁngelGarcía Fandiño, RebecaMacKay Anderson, Amelia2024-06-272024-06-272024http://hdl.handle.net/10347/34206As ciclodextrinas (CDs) son oligosacáridos cíclicos que forman complexos con diversas moléculas, o que as fai extremadamente valiosas en numerosas aplicacións industriais e farmacéuticas. Esta tese explora o uso das CDs para tratar a aterosclerose, enfocándose na eliminación selectiva do colesterol oxidado nocivo, 7-ketocholesterol (7KC), sobre o colesterol. A integración de métodos computacionais e experimentais, incluíndo dinámica molecular e metadinámica, así como medicións isotérmicas de titulación calorimétrica e dicroísmo circular, permitiu unha mellor comprensión destas interaccións a nivel cuantitativo e cualitativo. Os dímeros de CD modificados mostraron unha afinidade mellorada para 7KC sobre o colesterol, resaltando a adaptabilidade das CDs e o seu potencial en aplicacións personalizadas.engAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/simulations Molecular dynamicscyclodextrinsencapsulationsterolsupramolecular complexes220603 Macromoléculas230408 Macromoléculas230419 Polisacáridosdoctoral thesisopen access