González Villa, TomásPoza Domínguez, MargaritaVeiga Crespo, PatriciaUniversidade de Santiago de Compostela. Facultade de BioloxíaUniversidade de Santiago de Compostela. Facultade de FarmaciaUniversidade de Santiago de Compostela. Departamento de Microbioloxía e Parasitoloxía2014-01-162014-01-162006http://hdl.handle.net/10347/9717Gordonia jacobaea MV-1, organismo Gram positivo, no esporulante, catalasa + y con un contenido en guanina y citosina del 61 % (de Miguel et al., 2000), es capaz de acumular distintos carotenoides, entre ellos β-caroteno y cantaxantina, de elevado interés en las industrias alimentaria y cosmética, si bien esta cepa silvestre no es capaz de sintetizar dichos pigmentos en una cantidad suficiente como para justificar su utilización en la industria. Por este motivo, se obtuvieron en el laboratorio mutantes de G. jacobaea capaces de producir estos pigmentos en mayor cantidad. Una de las cepas mutantes que mostró el mayor grado de pigmentación se denominó Gordonia jacobaea MV-26 (de Miguel et al., 2001).spaEsta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.glhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.glGordonia jacobaeaFermentos bacterianosdoctoral thesisopen access