Huidobro Canales, José FranciscoSimal Lozano, JesúsSancho Ortiz, María TeresaMato Naveira, Inés2017-10-262017-10-262004http://hdl.handle.net/10347/16074Se han puesto a punto tres técnicas para la determinación de los ácidos orgánicos no aromáticos en la miel: a. Métodos enzimáticos. b. Método de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). c. Método de electroforesis capilar (CE).spaEsta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.glhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.glmielmieles de Galiciaácidos orgánicos no aromáticosapiculturaMaterias::Investigación::23 Química::2301 química analítica ::230103 Análisis cromatográficoMaterias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310401 Apiculturadoctoral thesisopen access