Vázquez González, IbánGarcía Arias, Ana IsabelRuiz Escudero, FranciscaGarcía Suárez, Elena2021-10-052021-10-052021http://hdl.handle.net/10347/26973Este trabajo analiza la situación actual y la evolución reciente de las ganaderías de bovino en Cantabria, cornisa cantábrica y España partiendo de la información de los censos agrarios desde 1982 hasta 2009 y de la EEEA de 2013. Además, ha permitido caracterizar y tipificar el bovino de carne y leche en Cantabria desde un punto de vista productivo y socioeconómico. Por último, a partir de las declaraciones realizadas en las encuestas a explotaciones de bovino de leche y de carne en Cantabria sobre sus trayectorias pasadas y futuras, se evalúa su sostenibilidad y se contruye un índice de sostenibilidad que contempla las dimensiones ambiental, económica y social.spaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Bovinoajuste estructuralcaracterizaciónsostenibilidadCantabriaMaterias::Investigación::53 Ciencias económicas::5312 Economía sectorial::531201 Agricultura, silvicultura, pescaMaterias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310402 BovinosMaterias::Investigación::63 Sociología::6305 Sociología matemática::630501 Medida y construcción de índicesdoctoral thesisopen access