Simal Lozano, JesúsCharro Arias, AnicetoCreus Vidal, José MaríaBoado Sexto, María Asunción2017-04-062017-04-061974http://hdl.handle.net/10347/15285En los últimos años el Departamento de Bromatología-Toxicología y Análisis Químico Aplicado de la Facultad de Farmacia de Santiago, se viene preocupando de diferentes aspectos que plantea la utilización de pesticidas. La existencia de residuos se ha comprobado en los lugares más distantes de la civilización y ya es conocido de todos la presencia de DDT en la grasa de los pingüinos de la Antártida donde este producto no ha sido empleado, lo que hace pensar en una contaminación ambiental, hecho alarmante por las consecuencias que puedan derivarse. La importancia y transcendencia de estos problemas es tal, que existen numerosos libros y revistas especializadas solamente dedicados al tema y además es motivo de preocupación constante de organizaciones mundiales como la FAO y la OMS.spaEsta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.glhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.glpesticidaspoliclorobifenilostoxicidadRía de ArousaMaterias::Investigación::25 Ciencias de la tierra y del espacio::2508 Hidrología::250811 Calidad de las aguasMaterias::Investigación::23 Química::2301 química analítica ::230103 Análisis cromatográficoMaterias::Investigación::33 Ciencias tecnológicas::3308 Ingeniería y tecnología del medio ambiente::330811 Control de la contaminación del aguadoctoral thesisopen access