Bermúdez Pillado, Lara2024-11-112024-11-112024https://hdl.handle.net/10347/37666Traballo Fin de Grao en Nutrición Humana e Dietética. Curso 2023-2024[ESP] Este trabajo de revisión bibliográfica introduce el metabolismo del calcio para después explorar cómo las hormonas femeninas y la microbiota intestinal son capaces de modularlo. Asimismo, se examina cómo la menopausia, que conlleva una disminución de los niveles de estrógenos, afecta negativamente la absorción tanto intestinal como renal de calcio y, por tanto, aumenta el riesgo de enfermedades óseas como la osteoporosis. Se analiza el papel fundamental de los estrógenos en la absorción del calcio y su impacto en la salud ósea femenina. Ciertos factores dietéticos, como el calcio, el fósforo, el zinc, los hidratos de carbono, las proteínas, las vitaminas A, C, D o K, y los prebióticos, pueden favorecer la absorción del calcio. Por el contrario, otros componentes de la dieta, como el sodio, el potasio, el estroncio o el magnesio, causan una disminución. También existen otros componentes alimentarios con una estructura similar a los estrógenos, los fitoestrógenos, que pueden influir de manera positiva o negativa, dependiendo de la cantidad de hormonas femeninas que circulen en el plasma. El ejercicio físico mejora y reduce las complicaciones de la osteoporosis debidas a los déficits de estrógenos, mientras que el consumo de alcohol o tabaco aumenta la debilidad ósea. Finalmente, se propone un abordaje nutricional con un menú cualitativo para mitigar los déficits de calcio y su riesgo para la salud ósea femenina, que se producen por esa pérdida subyacente de estrógenos en las mujeres postmenopáusicas.[GAL] Esta revisión da literatura introduce o metabolismo do calcio e despois explora como as hormonas femininas e a microbiota intestinal son capaces de modulalo. Así mesmo, examínase como a menopausa, que leva a unha diminución dos niveis de estróxenos, afecta negativamente á absorción de calcio tanto intestinal como renal e, polo tanto, aumenta o risco de enfermidades óseas como a osteoporose. Analízase o papel fundamental dos estróxenos na absorción de calcio e o seu impacto na saúde ósea feminina. Determinados factores dietéticos, como o calcio, o fósforo, o cinc, os carbohidratos, as proteínas, as vitaminas A, C, D ou K e os prebióticos, poden favorecer a absorción do calcio. Pola contra, outros compoñentes da dieta, como o sodio, o potasio, o estroncio ou o magnesio, provocan unha diminución. Tamén hai outros compoñentes dos alimentos cunha estrutura similar aos estróxenos, os fitoestróxenos, que poden ter unha influencia positiva ou negativa, dependendo da cantidade de hormonas femininas que circulan polo plasma. O exercicio físico mellora e reduce as complicacións da osteoporose por deficiencias de estróxenos, mentres que o consumo de alcohol ou tabaco aumenta a debilidade ósea. Por último, proponse un enfoque nutricional cun menú cualitativo para mitigar as deficiencias de calcio e o seu risco para a saúde ósea feminina, que se producen pola perda subxacente de estróxenos nas mulleres posmenopáusicas.[EN] This literature review paper introduces calcium metabolism and then explores how female hormones and gut microbiota are able to modulate it. It also examines how menopause, which leads to a decrease in estrogen levels, negatively affects both intestinal and renal calcium absorption and thus increases the risk of bone diseases such as osteoporosis. The critical role of estrogen in calcium absorption and its impact on female bone health is discussed. Certain dietary factors, such as calcium, phosphorus, zinc, carbohydrates, proteins, vitamins A, C, D or K, and prebiotics, may promote calcium absorption. On the contrary, other components of the diet, such as sodium, potassium, strontium or magnesium, cause a decrease. There are also other food components with a similar structure to estrogens, the phytoestrogens, which can have a positive or negative influence, depending on the amount of female hormones circulating in the plasma. Physical exercise improves and reduces the complications of osteoporosis due to estrogen deficits, while the consumption of alcohol or tobacco increases bone weakness. Finally, a nutritional approach with a qualitative menu is proposed to mitigate calcium deficits and their risk to female bone health, which are caused by this underlying loss of estrogen in postmenopausal women.spaAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/CalcioEstrógenosNutriciónFemeninoMenstruaciónVitamina DHormona paratiroideaEstrobolomaMenopausiaOsteoporosisEstróxenos feminino, menstruación, vitamina D, hormona paratiroidea, estroboloma, menopausa, osteoporoseFeminino menopausa, osteoporoseMenopausaOsteoporoseCalciumEstrogenNutritionFemaleMenstruationVitamin DParathyroid hormoneMenopausebachelor thesisopen access