Cal Rodríguez, RosaMartínez Portela, PaulinoHernández Urcera, JorgeUniversidade de Santiago de Compostela. Facultade de Veterinaria. Departamento de Xenética. Programa de Doutoramento en Acuicultura.2015-12-282015-12-282015-12-28http://hdl.handle.net/10347/13775La morfología externa e interna, la estructura esquelética, la susceptibilidad a la apoptosis de leucocitos, la celularidad muscular y la calidad de la carne de rodaballos diploides y triploides fueron analizadas a partir de seis familias de rodaballos, cultivadas en la Planta Experimental de Cultivos Marinos del Centro Oceanográfico de Vigo (IEO), a las que se les indujo la triploidía mediante choque térmico frío. Aunque se encontraron algunas diferencias entre diploides y triploides, los resultados indican que, en comparación con otras especies triploides cultivadas, el nivel de ploidía en el rodaballo tiene un menor efecto sobre la biología de la especie y la calidad del producto final. Asimismo, se presenta una nueva herramienta para la detección sencilla, rentable y eficaz de rodaballos triploides basada en la utilización de marcadores moleculares microsatélite. Este estudio rellena un importante vacío sobre el conocimiento de los efectos biológicos de la inducción a la triploidía en rodaballo. Los resultados presentados podrán ser considerados por el sector acuícola para la producción de ejemplares estériles a escala comercial de esta especie, de la que Galicia es el principal productor de Europa.spaEsta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.glhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gltriploidíaScophthalmus maximusverificación de la ploidíaefectos biológicoscalidad de la carneMaterias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3109 Ciencias veterinarias::310902 GenéticaMaterias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3105 Peces y fauna silvestre::310502 PisciculturaMaterias::Investigación::25 Ciencias de la tierra y del espacio::2510 Oceanografía::251092 Acuicultura marinadoctoral thesisopen access