González Villa, TomásCalo Mata, María PilarGonzález Abril, Ana2019-11-212019-11-212019http://hdl.handle.net/10347/20265Ó capítulo I deste traballo centrase na identificación das cepas illadas dun sobre contaminado de leite condensada e a caracterización dunha nova subespecie de Bacillus safensis (BC09T). Realizouse o estudo filoxenético de BC09T a partir dos xenes do 16S rRNA, gyrB e tuf. Levouse a cabo a secuenciación do xenoma e o seu análise. Realizouse tamén o estudo fenotípico, quimiotaxonómico e proteómico mediante MALDI TOF. Segundo tódolos resultados determinouse que a cepa BC09T representa unha nova subespecie de B. safensis, co nome de Bacillus safensis subsp. osmophilus subsp. nov.glgAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Bacillus safensisBiomarcador peptídicoLC-ESI MS/MSMaterias::Investigación::33 Ciencias tecnológicas::3309 Tecnología de los alimentosMaterias::Investigación::24 Ciencias de la vida::2414 Microbiología::241403 Metabolismo bacterianodoctoral thesisopen access