Sanmarco Bande, María TeresaBajini, IrinaCalvi, Maria VittoriaGarzone, GiulianaSergio, Giuseppe2025-02-032025-02-032017Sanmarco Bande, María Teresa. (2017). Le parole culturali della gastronomia nella lessicografia italospagnola odierna. En: Bajini, Irina, Calvi, Maria Vittoria, Garzone, Giuliana, Sergio, Giuseppe (eds.). “Le parole culturali della gastronomia nella lessicografia italospagnola odierna” (289-306). Milán: LED on Line.978-88-7916-818-22283-5628https://hdl.handle.net/10347/39455Este estudio analiza el tratamiento de las palabras culturales relacionadas con la gastronomía en diccionarios bilingües de contexto italiano-español. Se comparan cinco diccionarios bilingües de uso actual y se concluye que, a pesar de las mejoras incorporadas en los últimos años, siguen persistiendo dificultades en la precisión y en la accesibilidad de la información. Se abordan distintos enfoques para proporcionar estrategias metalexicográficas adecuadas y se propone la aplicación y el desarrollo de herramientas lexicográficas especializadas, con el fin de mejorar la calidad de la traducción y la comprensión de las voces culturales en contexto italoespañol.itaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/MetalexicografíaLexicografía computacionalItaliano-españolGastronomíaPalabras culturalesbook part10.7359/818-2017-sanmopen access