Simal Lozano, JesúsLage Yusty, María AsunciónGonzález Amigo, Susana2017-08-042017-08-041999http://hdl.handle.net/10347/15713Los hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs) constituyen un grupo de micropolucionantes orgánicos, que se encuentran ampliamente distribuidos en el medio ambiente (atmósfera, agua, suelo y alimentos), y cuya reconocida carcinogenicidad y mutagenicidad, los ha situado en las listas de polucionantes orgánicos prioritarios de la EPA (16 PAHs), siendo utilizados como bioindicadores del medio ambiente (Baumard y col., 1997; Berset y col, 1999). Aparte de pequeñas cantidades de origen natural: geoquímico y biosintético (son sintetizados por algunas algas, bacterias y plantas superiores) (WH0, 1984; Gadzala y Buszewski, 1995), los PAHs tienen fundamentalmente origen antropogénico: calefacciones, generadores, procesos industriales, incineración de basuras, incendios forestales, emisiones de vehículos, pavimentos asfálticos y en general, todos los procesos de combustión y pirólisis de combustibles orgánicos fósiles (petróleo, carbón) (Lawrence, 1984; WHO, 1984; ATSDR, 1990; Holoubek y col. , 1990 a y b; Katiyar y col. , 1993). Esto hace que puedan encontrarse dichos compuestos en muy diferentes matrices medioambientales (carne, pescado, suelos, sedimentos, agua). Por esta razón, su detección ha sido un importante problema, que ha llevado a desarrollar métodos analíticos con una gran selectividad y ensibilidad.spaEsta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.glhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.glPAHsaves rapacesecositemaToxicidadMaterias::Investigación::23 Química::2301 química analítica ::230103 Análisis cromatográficoMaterias::Investigación::23 Química::2306 Química orgánica::230602 Hidrocarburos aromáticosdoctoral thesisopen access