Cobos García, AngelDíaz Rubio, OlgaDias Pereira, Carlos JoséUniversidade de Santiago de Compostela. Facultade de CienciasUniversidade de Santiago de Compostela. Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía2013-12-182013-12-182005http://hdl.handle.net/10347/9525spaEsta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.glhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.glLactosoroProteínas plasmáticasdoctoral thesisopen access