RT Dissertation/Thesis
T1 Mecanismos implicados en la acción antioxidante de polifenoles naturales en productos de la pesca y acuicultura
A1 Maestre del Cura, Rodrigo
K1 Antioxidantes
K1 Polifenoles naturales
K1 Pescado
K1 Productos pesqueros
YR 2012
FD 2012-05-29
LK http://hdl.handle.net/10347/5086
UL http://hdl.handle.net/10347/5086
LA spa
DS Minerva
RD 24 abr 2026