RT Journal Article
T1 Unha experiencia de ecoauditoría escolar sobre a dilapidación de alimentos no ámbito universitario
T2 Ecoaudit school experience on the squandering of food at the university level
A1 Vázquez Penedo, María Jesús
A1 Puig Mauriz, Blanca
K1 Ecoauditoría
K1 Dilapidación de alimentos
K1 Pegada alimentaria
K1 Formación de profesorado
K1 Eco-audit
K1 Food waste
K1 Footprint
K1 Teaching training
AB Preséntase unha experiencia de ecoauditoría escolar sobre a dilapidación de alimentos e a pegada alimentaria no ámbito universitario. O traballo situáse nunha visión de ecoauditoría como proceso de aprendizaxe e de participación, que posibilita a reflexión e actuación directa sobre diversos problemas ambientais. A ecoauditoría sobre dilapidación de alimentos realizouse cun grupo de mestres e mestras en formación cursando a materia de educación ambiental. A experiencia posibilitou a aprendizaxe por parte dos futuros docentes das ecoauditorías como recurso para traballar a educación ambiental usando un enfoque baseado na resolución de problemas.
AB This paper addresses a scholar eco-audit about food waste and footprint carried out with a group of primary pre-service teachers studying environmental education. The study is embedded within a vision of eco-audit as a learning and participation process that involves the reflection and participation in the resolution of diverse environmental problems. This experience promotes primary pre-service teachers’ learning about eco-audit as a resource to address environmental education using an approach based on problem resolution.
PB Universidade de A Coruña
SN 1887-2417
YR 2016
FD 2016
LK http://hdl.handle.net/10347/15843
UL http://hdl.handle.net/10347/15843
LA glg
NO Vázquez Penedo, M. J. e Puig, B. (2016). Unha experiencia de ecoauditoría escolar sobre a dilapidación de alimentos no ámbito universitario. AmbientalMente Sustentable, 21(1), 59-67
DS Minerva
RD 23 abr 2026