RT Dissertation/Thesis
T1 Fortificación, biodisponibilidad y especiación del selenio en leche de vaca
A1 Muñiz Naveiro, Oscar
A2 Universidade de Santiago de Compostela. Facultade de Química, 
A2 Universidade de Santiago de Compostela. Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
K1 Fotoquímica
K1 Leite
K1 Análise e exame
AB En este estudio se ha llevado a cabo la determinación de la concentración deselenio en leche de vaca mediante generación de hidruros espectrometría deabsorción atómica y generación de hidruros espectrometría fluorescencia atómica.Para ello se ha optimizado la preparación de la muestra que nos permita generar elhidruro de selenio y cuantificarlo posteriormente.
YR 2005
FD 2005
LK http://hdl.handle.net/10347/9649
UL http://hdl.handle.net/10347/9649
LA spa
DS Minerva
RD 30 abr 2026