RT Dissertation/Thesis
T1 Mercados públicos de abastecimento em cidades turísticas e os impactos do consumo por residentes e turistas
A1 Silva, Milo Andrade da
K1 Mercados municipais
K1 Consumo alimentar
K1 Turismo
AB Este estudo investiga os mercados municipais em cidades turisticas explorando os impactos do consumo tanto por residentes quanto por turistas e servindo como centros de abastecimento alimentar, espacos culturais e pontos de encontro social. Nesse contexto, as cidades de Juazeiro do Norte, no Brasil e Santiago de Compostela, na Espanha foram escolhidas como focos da pesquisa, por suas particularidades culturais e historicas. O objetivo e analisar a percepcao e os impactos do consumo nesses mercados, sob a perspectiva da sustentabilidade, considerando as interacoes entre a população local e os visitantes. A pesquisa adota uma abordagem quantitativa, com coleta de dados por meio de questionarios aplicados tanto a residentes quanto a turistas.
YR 2025
FD 2025
LK https://hdl.handle.net/10347/43119
UL https://hdl.handle.net/10347/43119
LA por
DS Minerva
RD 28 abr 2026