RT Dissertation/Thesis
T1 Use of high resolution mass/mass spectrometry for the investigation of food safety and environmental impact of organic emerging contaminants
A1 Facorro Souto, Rocío
K1 contaminantes orgánicos emerxentes
K1 cromatografía
K1 espectrometría de masas de alta resolución
K1 fotodegradación
K1 micotoxinas
AB A presente tese céntrase no desenvolvemento e optimización de metodoloxías analíticas, principalmente baseadas na espectrometría de masas en tándem e de alta resolución, para a determinación de contaminantes orgánicos emerxentes e o seu impacto ambiental, así como a investigación no ámbito da seguridade alimentaria.No compartimento ambiental, as dúas clases de contaminantes orgánicos estudiados foron os funxicidas e os filtros UV, xa que son susceptibles de alcanzar as augas superficiais debido ao seu modo de emprego. Ademais de metodoloxías para a identificación e cuantificación destes compostos en mostras de augas, propóñense métodos de fotodegradación eficientes para a súa eliminación.A cromatografía acoplada a espectrometría de masas de alta resolución co modo de adquisición SWATH foi empregada tamén para a realización de analíticas non-targeted para a identificación de produtos de degradación.En canto ao ámbito alimentario, desenvolveuse unha metodoloxía de determinación e cuantificación dun amplo grupo de micotoxinas nun cento de mostras de alimentación animal. Identificáronse tamén formas modificadas dos compostos de interese empregando o modo de adquisición SWATH. 
YR 2021
FD 2021
LK http://hdl.handle.net/10347/26579
UL http://hdl.handle.net/10347/26579
LA eng
DS Minerva
RD 26 abr 2026