RT Journal Article
T1 Crecimiento y mejora del índice gonadal en el cultivo del erizo de mar Paracentrotus lividus (Echinoida: Echinidae) en Galicia (España)
T2 Growth rate and gonadal index improvement in sea urchin culture Paracentrotus lividus (Echinoida: Echinidae).
A1 Rey Méndez, Manuel
A1 Tourón Besada, Noelia
A1 Rodríguez Castro, Belén
A1 Rama Villar, Antonio
A1 Fernández Silva, Iria
A1 González, Nieves
A1 Martínez Patiño, Dorotea
A1 Ojea Martínez, Justa
A1 Catoira, José Luis
K1 Sea urchin culture
K1 Paracentrotus lividus
K1 Somatic and gonadal growth
K1 Experimental diets
K1 Repopulation of overexploited areas
K1 Cultivo de erizo de mar
K1 Paracentrotus lividus
K1 Crecimiento somático y gonadal
K1 Dietas experimentales
K1 Repoblación de áreas sobreexplotadas
AB The high demand for Paracentrotus lividus (Lamarck, 1816) in countries like France,Italy, Turkey, Belgium and Japan, has raised the level of extraction of this echinoderm in recent years and hasgenerated wear urchin populations, which take years to regenerate. The economic importance of P. lividus inGalicia, with an average annual production of 700≤000 kg and a value close to € 2 million in 2013, has led usto perform a variety of experiences in order to analyze the possibilities of the culture of this species in Galiciain raft. We have designed three experiences: 1) Effect of five diets and three densities on the growth of juvenile P. lividus obtained from the natural environment; 2) Growth of juvenile P. lividus obtained from hatchery,fed algae, and 3) Effect of different experimental diets on gonadal index of P. lividus commercial size. Theexperiments were performed on a USC raft situated in the estuary of Muros-Noia (Galicia) for four years (2007- 2010), using 2 231 total urchins, from the natural environment (450), hatchery (773) and market size (1008),being designed various experimental diets that try to increase somatic and gonadal growth in sea urchins, inorder to reduce the rise time of juveniles from the wild and hatchery until they reach the size commercial (55 mmdiameter), or until they get a suitable size to repopulate overfished areas of the natural environment (20 mmdiameter), and the growth of the gonads of sea urchins with different diets. Monthly has taken diameter of juvenile sea urchins in order to determine the effect of different diets on growth and densities of the same, as well asdetermining the gonadal index (GI) in sea urchins of commercial size to see the effect took different tested diets.With the data obtained estimates that, at present, it would be profitable to feed juvenile sea urchins P. lividusin raft to reach commercial size, due to the low price of this species in the market (3€ / kg). Additonally theycould reach optimum size and be used to repopulate areas where natural populations are depleted. This shouldbe combined with the fattening of gonads and extended time of commercial exploitation. Rev. Biol. Trop. 63(Suppl. 2): 261-272. Epub 2015 June 01.
AB La gran demanda de Paracentrotus lividus (Lamarck,1816) en países como Francia, Italia, Turquía, Bélgica oJapón, ha elevado el nivel de extracción de este equinodermo en los últimos años que ha generado un desgaste enlas poblaciones de erizos, los cuales tardan años en regenerarse. La importancia económica de P. lividus en Galicia,con una producción media anual de 700 000 kg y un valorcercano a los 2 millones de € en el año 2013, nos ha llevadoa realizar diversas experiencias con el objetivo de analizarlas posibilidades del cultivo en Galicia de esta especie enbatea. Se han diseñado tres experiencias: 1) Efecto de cincodietas y tres densidades sobre el crecimiento de juvenilesde P. lividus obtenidos del medio natural; (2) Crecimientode juveniles de P. lividus obtenidos en criadero, alimentados con algas, y 3) Efecto de diferentes dietas experimentales sobre el índice gonadal de P. lividus de tamañocomercial. Las experiencias se realizaron en una batea de la USC situada en la ría de Muros-Noia (Galicia), durantecuatro años (2007 - 2010), utilizando 2 231 erizos en total,procedentes del medio natural (450), de criadero (773) yde tamaño comercial (1 008), diseñándose diversas dietasexperimentales que tratan de incrementar el crecimientosomático y gonadal de los erizos, con el fin de reducir eltiempo de crecimiento de los juveniles procedentes delmedio natural y de criadero hasta que alcancen la tallacomercial (55 mm de diámetro), o bien hasta que consiganun tamaño adecuado para repoblar las zonas sobreexplotadas del medio natural (20 mm de diámetro), así comoel crecimiento de las gónadas de erizos comerciales condiferentes dietas. Mensualmente se tomó el diámetro delos erizos juveniles con el fin de determinar el efecto delas diferentes dietas y densidades sobre el crecimiento delos mismos, así como la determinación del índice gonadal(IG) en los erizos de tamaño comercial para ver el efectode las diferentes dietas ensayadas. Con los datos obtenidosestimamos que, en la actualidad, no sería rentable alimentarerizos juveniles de P. lividus en batea hasta alcanzar la tallacomercial, debido al bajo precio que tiene esta especie en elmercado (3€ / kg aproximadamente), aunque sí sería interesante mantenerlos en cultivo en batea hasta que alcancen eltamaño óptimo para repoblar zonas donde las poblacionesnaturales están mermadas, combinando esto con el engorde de gónadas con alguno de los piensos diseñados queaumenta el IG y amplía el tiempo de explotación comercialde los erizos.
PB Universidad de Costa Rica
SN 0034-7744
YR 2015
FD 2015
LK http://hdl.handle.net/10347/22370
UL http://hdl.handle.net/10347/22370
LA spa
NO Rey-Méndez, M., Tourón, N., Rodríguez-Castro, B., Rama-Villar, A., Fernández-Silva, I., González, N., ... & Catoira, J. L. (2015). Crecimiento y mejora del índice gonadal en el cultivo del erizo de mar Paracentrotus lividus (Echinoida: Echinidae) en Galicia (España). Revista de Biología Tropical, 63, 261-272.
NO Trabajo financiado por JACUMAR-Secretaría General de Pesca Marítima y la Consellería do Medio Rural e do Mar de la Xunta de Galicia
DS Minerva
RD 24 abr 2026