RT Journal Article
T1 Algunas precisiones en torno al alcance de las consecuencias económicas, sociales y demográficas del cultivo de la patata en la Galicia de finales del Antiguo Régimen
A1 Sobrado Correa, Hortensio
K1 Cultivos americanos
K1 Patata
K1 Antiguo Régimen
K1 Galicia
K1 Intensificación agraria
K1 Crecimiento demográfico
K1 American crops
K1 Potatoes
K1 Ancien Regime
K1 Agrarian intensification
K1 Population growth
AB Entre los objetivos de este trabajo está hacer algunas precisiones acerca de la periodización de la introducción y progresión del cultivo de la patata en la Galicia de la Edad Moderna, prestando atención a los factores desencadenantes de su expansión, así como al papel jugado en la difusión de la nueva planta por la iniciativa campesina frente al fomento institucional. Igualmente, se pretende precisar el alcance de las consecuencias económicas, sociales y demográficas que desde finales del siglo XVIII y a lo largo de la primera mitad del XIX tuvo la implantación de las patatas en el sistema agrario gallego,  a fin de aquilatar el verdadero protagonismo que dicho tubérculo de origen americano adquirió en  territorio gallego.
AB Among the objectives of this work is to make some precisions about the periodizationof the introduction and progression of the cultivation of the potato in the Galicia of the ModernAge, paying attention to the factors that triggered its expansion, as well as the role played inthe diffusion of the new plant by the peasant initiative in the face of institutional development.Likewise, it is intended to specify the extent of the economic, social and demographicconsequences that since the late eighteenth century and throughout the first half of the nineteenth century had the introduction of potatoes in the Galician agrarian system, in order to assess the true role that said tubercle of American origin acquired in Galician territory.
PB Universidad de Santiago de Compostela
YR 2018
FD 2018-12-19
LK http://hdl.handle.net/10347/33856
UL http://hdl.handle.net/10347/33856
LA spa
NO SOBRADO CORREA, Hortensio, "Algunas precisiones en torno al alcance de las consecuencias económicas, sociales y demográficas del cultivo de la patata en la Galicia de finales del Antiguo Régimen", Obradoiro de Historia Moderna, nº 27 (2018), pp. 139-176.
NO Trabajo realizado en el marco del Proyecto de Investigación HAR2014‑52667-R, financiado por elMinisterio de Economía y Competitividad.
DS Minerva
RD 28 abr 2026