RT Dissertation/Thesis
T1 Los sistemas alimentarios alternativos de Galicia ante el régimen agroindustrial-global: cadenas cortas, economía circular y agroecología. Análisis socioeconómico y evaluación ambiental mediante modelos EEMRIO
A1 Santos Caruncho, Manuel
K1 Sistemas alimentarios alternativos
K1 canales cortos de comercialización
K1 agroecología
K1 nputoutput extendido al medioambiente
K1 modelos EEMRIO
AB Los sistemas alimentarios alternativos surgen en las últimas décadas ante un régimen alimentario agroindustrial-global. En el ámbito gallego su estudio se encuentra en un estado preliminar. La presente investigación contribuye a superar estas carencias con una caracterización socioeconómica de una muestra relevante de iniciativas. Este análisis empírico se complementa con su evaluación de impacto ambiental mediante modelos Input-Output extendidos al medio ambiente (EEMRIO). Los avances de esta tesis evidencian que los sistemas alternativos de Galicia repercuten una mayor retribución neta a sus bases productivas sobre la media territorial. Asimismo, conllevan una reducción de los impactos ambientales en diversos indicadores frente a modelos convencionales, mostrando unas relaciones socioecológicas más sostenibles
YR 2023
FD 2023
LK http://hdl.handle.net/10347/30724
UL http://hdl.handle.net/10347/30724
LA spa
DS Minerva
RD 24 abr 2026