RT Journal Article
T1 El sueño que no fue: El cultivo del lúpulo en Galicia, 1914-1981
T2 The dream that was not: hops growing in Galicia, 1914-81
A1 Varela Vázquez, Pedro
A1 Espido Bello, María do Carme
A1 Francisco Mantiñán, Carlos de
K1 Lúpulo
K1 Galicia
K1 Cultivos industriales
K1 Autarquía
K1 Hops
K1 Industrial crops
K1 Autarchy
AB El cultivo del lúpulo dinamizó agrícola e industrialmente determinadas zonas del noroeste peninsular y, en particular, el noreste de la provincia de A Coruña en las décadas centrales del siglo xx. El principal objetivo de este artículo consiste en analizar los orígenes y causas del desarrollo de este sector, así como de su declive en la principal zona de cultivo en Galicia (Betanzos; A Coruña). Los principales resultados evidencian un éxito inicial que no pudo mantenerse a largo plazo debido a la fragilidad de un modelo productivo dependiente de pequeñas explotaciones familiares y abundante mano de obra. Asimismo, dentro del marco económico autárquico, se establecieron precios regulados inicialmente favorables, aunque con el paso del tiempo no se adaptaron al crecimiento de los costes de producción, lo que deterioró la rentabilidad y contribuyó al declive sectorial.
AB Hops growing gave agricultural and industrial dynamism to certain areas of the northwest of the Iberian Peninsula and, particularly, to the northeast of the province of A Coruña in the central decades of the 20th century. The main aim of this article is to analyse the origins and causes of the development of this sector, as well as its decline in the main hop-growing area in Galicia (Betanzos; A Coruña). The main results show an initial success that could not be sustained in the long term due to the fragility of the production model, which was based on small family farms and abundant labour. Likewise, within the autarkic economic framework, regulated priceswere initially favourable, but they were not adapted over time to the increase of production costs, which deteriorated profitability and contributed to the sectoral decline
PB edit.um, Universidad de Murcia
YR 2023
FD 2023-08-01
LK https://hdl.handle.net/10347/43384
UL https://hdl.handle.net/10347/43384
LA spa
NO Varela-Vázquez, Pedro; Espido, María del Carmen, de Francisco, Carlos. (2023). El sueño que no fue: El cultivo del lúpulo en Galicia, 1914-1981. "Historia Agraria", 90, 131-162
NO Esta investigación fue financiada por la Xunta de Galicia (Programa Consolidación Unidades Investigación Competitivas SUG 2019)
DS Minerva
RD 27 abr 2026