RT Dissertation/Thesis T1 Amidas de hexosas y del ácido (-)-shikímico: síntesis y estudio de sus propiedades de inhibición de la recristalización del hielo, gelificación e inhibición de neuraminidasas A1 López Carracedo, Pablo K1 IRI K1 Geles K1 Shikímico K1 Hexosas K1 Neuraminidasa AB La presente tesis doctoral aborda la síntesis de amidas polihidroxiladas, utilizando materiales de partida asequibles y métodos sencillos, así como el estudio de sus propiedades. Concretamente, partiendo de hexosas y del ácido (-)-shikímico para estudiar sus propiedades como inhibidores de la recristalización del hielo y como agentes gelificantes, y partiendo de oseltamivir para estudiar sus propiedades como inhibidores de neuraminidasas. YR 2024 FD 2024 LK https://hdl.handle.net/10347/38877 UL https://hdl.handle.net/10347/38877 LA spa DS Minerva RD 24 abr 2026