RT Journal Article
T1 Informe sobre la seguridad alimentaria en la prensa gallega en 2014
T2 Report on food safety in the Galician press in 2014
A1 Serrano Eiroa, Irene
A1 Mesas Mesas, Juan Manuel
A1 Alegre Arribas, María Teresa
K1 Seguridad Alimentaria
K1 Prensa
K1 Galicia
K1 Noticias
K1 Food Safety;
K1 Press
K1 News
AB Se han analizado pormenorizadamente las noticias relacionadas con la Seguridad Alimentariapublicadas a lo largo de 2014 en los cuatro periódicos de mayor difusión en la Comunidad Gallegacon el objetivo de conocer su tratamiento periodístico y los temas más relevantes. Los temas másrecurrentes fueron los relacionados con Agricultura, Ganadería y Pesca. La sección Mar fue la queincluyó mayor número de noticias debido a la importancia que tiene en Galicia el sector pesquero.Informaciones como el reparto de cuotas pesqueras o el veto ruso a los productos agroalimentarioseuropeos fueron objeto de un seguimiento periodístico continuado. También se publicaronfrecuentemente noticias relacionadas con la nutrición y salud, destacando el efecto beneficioso delconsumo de alimentos incluidos en la dieta atlántica. Aunque no se produjeron graves riesgosalimentarios, la prensa analizada también recogió ampliamente la alerta sanitaria en Francia atribuidaen un primer momento al consumo de mejillón gallego
AB This paper analyses deeply the news related to Food Safety published throughout 2014 in the fournewspapers of greatest diffusion in the Galician Community in order to know their journalistictreatment and the most relevant topics. The most recurrent themes were Agriculture, Livestock andFisheries. The Sea section was the one that included the largest number of news due to theimportance of the fishing sector in Galicia. Information such as the distribution of fishing quotas or theRussian veto to European agricultural-food products was monitored continuously. News, related tonutrition and health, were also frequently published, highlighting the beneficial effect of theconsumption of foods included in the Atlantic diet. Although serious food risks did not occur, theanalyzed press also collected widely the health alert in France attributed initially to the consumption ofGalician mussels
PB Universidad Carlos III de Madrid
YR 2017
FD 2017
LK http://hdl.handle.net/10347/22781
UL http://hdl.handle.net/10347/22781
LA spa
NO Serrano Eiroa, I., Mesas Mesas, J.M. y Alegre Arribas, M.T. (2017). Informe sobre la seguridad alimentaria en la prensa gallega en 2014. Revista española de comunicación en salud, vol. 8 (2), 186-206
DS Minerva
RD 24 abr 2026