RT Generic
T1 Valoración de los conocimientos de los/as estudiantes de enfermería sobre nutrición aplicada a la diabetes
A1 Alonso Rodríguez, Concepción Rosario
K1 Diabetes
K1 Nutrición
K1 Estudiantes
K1 Enfermería
K1 Conocimientos
K1 Cuestionario
K1 Estudantes
K1 Enfermaría
K1 Coñecementos
K1 Nutrition
K1 Students
K1 Nurses
K1 Knowledge
K1 Questionnaire
AB Introducción: El número de personas con diabetes es cada vez más elevado en el mundo y lanutrición es una parte esencial de su tratamiento. El personal de enfermería tendrá que ser capazde educar, apoyar y prestar cuidados al/a la paciente, conociendo cómo afectan los alimentos a laglucemia y cómo se aplican dichos conocimientos a la toma de decisiones diaria.Objetivo: El objetivo de este trabajo es estudiar los conocimientos básicos sobre nutriciónaplicada a la diabetes de los estudiantes del grado de enfermería de la Universidad de Santiagode Compostela.Métodos: Se ha diseñado un cuestionario con 31 preguntas que abarca aspectos básicos sobre laidentificación de hidratos de carbono presentes en los alimentos, cálculo de raciones de hidratosde carbono, etiquetado de los alimentos y aspectos generales de nutrición y diabetes. Se hadistribuido el cuestionario a todos/as los/as alumnos/as, recibiendo un total de 88 respuestas.Resultados: Se observa una relación significativa entre obtener una puntuación superior en elcuestionario y haber recibido formación específica sobre nutrición y diabetes durante el grado.Además se encuentran diferencias entre los cursos, siendo las personas que acaban de recibir laformación las que obtienen mejores resultados. Los mayores porcentajes de aciertos se producenen la identificación de hidratos de carbono en los alimentos, existiendo dificultades en algunosgrupos de alimentos. Se encuentra además un número mayor de errores en preguntasrelacionadas con el índice glucémico, el efecto de las combinaciones de alimentos en laglucemia, el cálculo de raciones y la gestión de una hipoglucemia.Conclusiones: La formación específica sobre nutrición y diabetes durante el grado de enfermeríamejora el conocimiento de los/as estudiantes en aspectos relacionados con este ámbito deactuación. Sin embargo, existen aspectos con implicación clínica que es necesario mejorar.
AB Introdución: O número de persoas con diabetes está aumentando no mundo e a nutrición é unhaparte esencial do seu tratamento. O persoal de enfermaría terá que ser capaz de educar, apoiar ecoidar ao paciente, coñecendo como afectan os alimentos á glicosa no sangue e como se aplicaeste coñecemento á toma de decisións diarias.Obxectivo: O obxectivo deste traballo é estudar os coñecementos básicos sobre nutriciónaplicados á diabetes dos estudantes do grao de enfermaría da Universidade de Santiago deCompostela.Métodos: Deseñouse un cuestionario con 31 preguntas que abrangue aspectos básicos sobre aidentificación dos hidratos de carbono presentes nos alimentos, o cálculo das porcións dehidratos de carbono, a etiquetaxe dos alimentos e aspectos xerais de nutrición e diabetes. Ocuestionario foi distribuído a todo o alumnado, e recibíronse un total de 88 respostas.Resultados: Obsérvase unha relación significativa entre a obtención dunha maior puntuación nocuestionario e o feito de ter recibido formación específica en nutrición e diabetes durante atitulación. Ademais, existen diferenzas entre os cursos, e obteñen os mellores resultados aspersoas que acaban de recibir a formación. As porcentaxes máis altas de respostas correctasdanse na identificación de hidratos de carbono nos alimentos, con dificultades nalgúns grupos dealimentos. Tamén hai un maior número de erros en preguntas relacionadas co índice glicémico, oefecto das combinacións de alimentos sobre a glicosa no sangue, o cálculo de porcións e omanexo da hipoglicemia.Conclusións: A formación específica sobre nutrición e diabetes durante o grao de enfermaríamellora o coñecemento do alumnado sobre aspectos relacionados con este ámbito de actuación.Non obstante, hai aspectos con implicacións clínicas que cómpre mellorar.
AB Introduction: The number of people with diabetes is increasing worldwide and nutrition is anessential part of their treatment. Nurses will need to be able to educate, support and care for thepatient, knowing how food affects blood glucose and how this knowledge is applied to dailydecision-making.Objectives: The objective of this work is to study the basic knowledge about nutrition applied todiabetes of the nursing degree students of the University of Santiago de Compostela. Methods .A questionnaire with 31 questions, covering basic aspects on the identification of carbohydratespresent in food, calculation of carbohydrate portions, food labeling and general aspects ofnutrition and diabetes, has been designed. The questionnaire has been distributed to all thestudents, receiving a total of 88 responses.Results: It is observed that there is a significant relationship between obtaining a higher score inthe questionnaire and the fact of having received specific training on nutrition and diabetesduring the degree. In addition, there are differences between the courses, with the students whohave just received the training obtaining the best results. The highest percentages of correctanswers occur in the identification of carbohydrates in food, with difficulties with some foodgroups. There is also a greater number of errors in questions related to the glycemic index, theeffect of food combinations on blood glucose, the calculation of portions and the management ofhypoglycemia.Conclusions: Specific training on nutrition and diabetes during the nursing degree improvesstudents' knowledge about aspects related to this field of action. However, there are aspects withclinical implications that need to be improved.
YR 2022
FD 2022-06
LK http://hdl.handle.net/10347/29711
UL http://hdl.handle.net/10347/29711
LA spa
NO Traballo Fin de Grao en Enfermaría. Curso 2021-2022
DS Minerva
RD 26 abr 2026