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T1 La evaluación de la eficiencia técnica como herramienta para la mejora de la sustentabilidad: caso práctico en sistemas pastoriles
A1 Angón, Elena
A1 Perea, José
A1 Barba, Cecilio
A1 García, Antón
K1 Sistemas ganaderos
K1 Vacuno de leche
K1 Sector lechero
K1 Producción lechera
AB Actualmente la viabilidad económica de los sistemas ganaderos de vacuno de leche se entiende como el indicador de la estabilidad del sector a largo plazo y del nivel de competitividad de las explotaciones. Aquellas explotaciones no viables económicamente, deben llevar a cabo estrategias de mejora que le permitan continuar con la actividad. En los últimos años, la disminución del número de animales y del número de explotaciones ganaderas, frente al aumento de la producción lechera, indica un enfoque hacia la intensificación productiva. Esta intensificación de la producción podría afectar a la sustentabilidad del sistema desde sus tres vertientes: social, económica y ambiental. Crear modelos de producción sustentables en ganadería es un trabajo relevante para promover la competitividad de los sectores ganaderos.
PB IBADER (Universidade de Santiago de Compostela. Lugo)
SN 1988-8341
YR 2017
FD 2017
LK https://hdl.handle.net/10347/42044
UL https://hdl.handle.net/10347/42044
LA spa
NO Angón, E., Perea, J., Barba, C. & García, A. (2017). La evaluación de la eficiencia técnica como herramienta para la mejora de la sustentabilidad: Caso práctico en sistemas pastoriles. IBADER. https://www.ibader.gal/download.php?f=2017_MonogIBADER_EFC-1360.pdf
DS Minerva
RD 28 abr 2026