RT Dissertation/Thesis
T1 El reto de la reputación online en la alta restauración de Galicia
A1 Mosquera Leal, María
K1 reputación online
K1 gastronomía
K1 TripAdvisor
K1 prensa gastronómica
K1 marketing gastronómico
AB La presente investigación analiza el impacto de las redes sociales y las plataformas de recomendación en la alta restauración, tomando como muestra los restaurantes de la comunidad autónoma de Galicia. Los negocios hosteleros se ven influenciados por los comentarios y puntuaciones que sus propios clientes comparten en Internet. El conjunto de la información generada por los usuarios es hoy en día una pieza crucial a la hora de lograr una buena reputación en sus establecimientos. El objetivo principal de este trabajo es analizar los parámetros de comunicación y valoración más comunes y establecer su influencia en el día a día de los negocios de este sector.
YR 2023
FD 2023
LK http://hdl.handle.net/10347/30939
UL http://hdl.handle.net/10347/30939
LA spa
DS Minerva
RD 27 abr 2026