Diseño, modelo matemático y construcción de un secadero optimizado con energías limpias

Abstract

En determinadas épocas del año, en costas y lagos aparece una ingente cantidad de biomasa macroalgar, que afecta a los ecosistemas circundantes y acaba pudriéndose en la playa. Se trata de una biomasa de alto poder productivo en sectores que van desde la alimentación a productos farmacéuticos, fertilizantes e incluso biocombustibles que puede constituir una fuente de ingresos económicos a las comunidades localizadas en la línea costera. Previo a su explotación, esta biomasa algar necesita sufrir un proceso de deshidratación o eliminación fraccionaria de humedad presente que permita su conservación prolongada, exalte su calidad y facilite su transporte. Este proceso de secado o deshidratación requiere una cantidad de calor constante que resulta energéticamente muy exigente, hasta punto que, en muchos casos, inhibe la viabilidad económica de su explotación. A esto hay que añadir los efectos medioambientales asociados cuando el aporte energético de debe a la utilización de energías convencionales. En los últimos años, el aumento en el costo de los combustibles y los problemas de la contaminación ambiental han originado la necesidad de innovar en el campo, en busca de alternativas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. El trabajo que se presenta explora la utilización de sistemas de secado de alta eficiencia y uniformidad, alimentados por fuentes energéticas sustentables, mediante la construcción de un prototipo de cámara de secado de aporte de calor suplementario hibrido basado en energía solar térmica, solar fotovoltaica y/o aerotermia.