Una propuesta para la docencia de Control de procesos en biotecnología basada en experimentos físicos e in silico

Abstract

La relevancia del Control de Procesos en la industria biotecnológica ha sido reconocida en numerosas ocasiones como un medio para aumentar la calidad de los productos, reducir su variabilidad, implementar monitorización en tiempo real, siendo fundamental en la implementación de tecnologías analíticas de procesos (PAT). Por ello, es importante proporcionar formación en Control de Procesos en los grados y másteres en Biotecnología, en particular en sus orientaciones más industriales. Sin embargo, muchos grados en Biotecnología proporcionan únicamente una formación limitada en matemáticas y programación, materias clave para el desarrollo de los cursos clásicos de Control de Procesos. En esta propuesta docente, se muestra cómo es posible transmitir muchos de los conceptos centrales al Control de Procesos, a saber, estudio de dinámicas de procesos, retroalimentación, diseño básico de controladores, monitorización, mediante el uso de experimentos naturales y por ordenador