Reología de productos alimentarios

Simple item page
dc.contributor.advisorNavaza Dafonte, José Manuel
dc.contributor.advisorGómez Díaz, Diego
dc.contributor.authorQuintáns Riveiro, Lourdes Consuelo
dc.date.accessioned2011-02-25T10:08:51Z
dc.date.available2011-02-25T10:08:51Z
dc.date.issued2009
dc.identifier.citationQUINTÁNS RIVEIRO, Lourdes Consuelo: «Reología de productos alimentarios». Santiago de Compostela: Universidade. Servizo de Publicacións e Intercambio Científico, 2009. ISBN 978-84-9887-218-7gl
dc.identifier.isbn978-84-9887-218-7
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10347/2556
dc.language.isospagl
dc.publisherUniversidade de Santiago de Compostela. Servizo de Publicacións e Intercambio Científicogl
dc.rightsEsta obra atópase baixo unha licenza internacional Creative Commons BY-NC-ND 4.0. Calquera forma de reprodución, distribución, comunicación pública ou transformación desta obra non incluída na licenza Creative Commons BY-NC-ND 4.0 só pode ser realizada coa autorización expresa dos titulares, salvo excepción prevista pola lei. Pode acceder Vde. ao texto completo da licenza nesta ligazón: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gl
dc.rights.accessRightsopen accessgl
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.gl
dc.subjectMel -- Reoloxía -- Teses e escritos académicosgl
dc.titleReología de productos alimentariosgl
dc.typedoctoral thesisgl
dspace.entity.typePublication
relation.isAdvisorOfPublication345524ae-7ed0-4f11-ae49-2d2e157147c7
relation.isAdvisorOfPublicationa75dc40f-86aa-41f1-abfa-ec3d8978b3e3
relation.isAdvisorOfPublication.latestForDiscovery345524ae-7ed0-4f11-ae49-2d2e157147c7

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
9788498872187_content.pdf
Size:
7.53 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Área de Enxeñaría e Arquitectura