Estudio de la toxicidad oral de compuestos naturales de origen marino

Abstract

Las ficotoxinas marinas se pueden acumular en moluscos bivalvos y causar intoxicaciones alimentarias al consumirlos. Algunas de ellas están reguladas y son frecuentes en las costas gallegas, como las del grupo del ácido okadaico. Otras, como las brevetoxinas, no están reguladas en Europa, pero los datos de toxicidad que permitan establecer un marco regulatorio escasean. La presente tesis doctoral se estudia la toxicocinética del ácido okadaico, las dinofisistoxinas 1 y 2 in vivo, y el mecanismo de acción del ácido okadaico. Esto ha resultado en la implicación de vías de señalización serotoninérgicas. Por otro lado, también se abordó un estudio de toxicidad oral e intraperitoneal de la brevetoxina 3, esto permitió obtener parámetros de toxicidad que pueden servir de base a las autoridades competentes.