La industria apícola cerera en el rural de Galicia (1750-1950)

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo contribuir al conocimiento de la industria apícola cerera a partir del estudio histórico de esta actividad económica en el territorio gallego, en un período que abarca desde mediados del siglo XVIII hasta mediados del siglo XX. El artículo permite constatar la relevancia de esta industria ligada a la cera de abeja en determinados espacios geográficos del rural de Galicia. El estudio realizado posibilita la caracterización de las diferentes fases de este oficio vinculado con las abejas, así como los principales elementos patrimoniales específicos vinculados con la industria cerera, los lagares y los tendales de cera. El trabajo concluye que la cerería apícola fue una actividad relevante en lugares como Forcarei o Covelo, donde aún resulta posible encontrar patrimonio específico del prensado o el blanqueo de la cera de abeja.