Evaluación del modo de acción de toxinas de dinoflagelados y cianobacterias en células hepáticas

Abstract

El mar es fuente de buena parte de los alimentos que consume el ser humano. Además del agua marina, el hombre también se beneficia, de diversas maneras, de los recursos de agua dulce. Cada vez son más frecuentes los episodios de crecimiento exponencial de microalgas o cianobacterias en estas aguas, y en muchas ocasiones estos organismos son productores de moléculas tóxicas. Estas toxinas pueden llegar a la cadena alimentaria a través de alimentos contaminados, o pueden ser ingeridas por el hombre o los animales bebiendo agua que aloja los organismos productores o las propias toxinas. Sin duda esto supone un problema de seguridad alimentaria que preocupa cada día más a la sociedad y a la comunidad científica. Como objetivo de esta tesis nos propusimos aclarar, en la medida de lo posible, algunos aspectos del mecanismo de acción de las toxinas de agua de mar ácido okadaico (AO) y dinofisistoxina-2 (DTX-2), y de la toxina de agua dulce cilindrospermopsina (CYN). Las toxinas marinas se evaluaron comparativamente sobre las líneas celulares HepG2 y Clone 9, y sobre hepatocitos primarios (H.P.) de rata. Mientras que los efectos de la CYN se estudiaron sobre H.P. de rata. En la memoria titulada “Evaluación del modo de acción de toxinas de dinoflagelados y cianobacterias en células hepáticas” se presentan los resultados obtenidos durante el desarrollo de la tesis.