Trabajando a cubierto Las empleadas institucionales a fines del Antiguo Régimen

Abstract

En este artículo abordamos las características de los empleos femeninos desarrollados en instituciones civiles y religiosas durante el siglo xviii y comienzos del xix. Se pretende además, medir las ventajas visibles e invisibles de este tipo de trabajos, sintetizadas bajo el concepto de seguridad, y compararlas con las de otros sectores laborales. Para esto, se estudian las condiciones y normas impuestas por las instituciones –en especial asistenciales y religiosas–, los niveles retributivos, su poder adquisitivo y su evolución en el período estudiado, hasta llegar a la crisis y a los cambios producidos a fines de ese período con el paso de un sistema laboral «paternalista» a otro más contractual y menos protector.

Dans cet article, nous étudions les caractéristiques des emplois féminins développés dans les institutions civiles et religieuses au cours du xviiie siècle et au début du xixe siècle. Nous avons tenté de mesurer les avantages de ces emplois – visibles ou invisibles, mais regroupés sous le concept de sécurité –, en les comparant avec ceux d’autres secteurs du travail féminin. Nous étudions aussi les conditions et les normes imposées par les institutions – hôpitaux, couvents, etc. –, les niveaux de salaire, le pouvoir d’achat des travailleuses et leur évolution jusqu’à la crise de l’Ancien Régime, quand le système de travail « paternaliste » cède la place à un autre système plus contractuelle et moins protecteur pour les femmes.

This article examines the characteristics of female jobs in civil and religious institutions during the 18th and early 19th centuries. It further seeks to evaluate the visible and invisible advantages of these kinds of work in terms of security and compare them with the advantages of work in other sectors. To that end it examines the conditions and rules imposed by institutions —particularly charitable and religious— pay levels, purchasing power and evolution during the period of interest, up to the crisis and the changes that took place at the end of the period, with the transition from a “paternalistic” system of labour to a more contractually-based and less protective one.